học tiếng hàn quốc trực tuyến

TiengHanOnline.Com

Home Thông Tin Ẩm Thực Cá Cơm Con Rang Các Loại Hột Hạt

Cá Cơm Con Rang Các Loại Hột Hạt

Cá Cơm Con Rang Các Loại Hột Hạt , cach lam mon ca com rang cac loai hot hat , huong dan nau thuc an han quoc , lam thuc an han quoc

Cá Cơm Con Rang Các Loại Hột Hạt (  멸치견과류볶음 )

 

Cá cơm con rang các loại hột hạt

멸치견과류볶음


Món này là thức ăn rang lẫn cá cơm con với các loại hột hạt thơm bùi.

Nguyên liệu

Cá cơm con      : 100 g

Hột hạt ( lạc rang, điều, hạch, hồ đào): 100 g

Ớt xanh            : ½ quả

Ớt đỏ : ½ quả

Dầu ăn             : 3 thìa to

Rượu trắng       : 1 thìa to

Nước mạch nha : 3 thìa to

Đường đỏ         : 2 thìa to

Muối                : ¼ thìa con

Vừng hạt          : 1 thìa con

Dầu vừng         : 1 thìa to

Sơ chế

  1. Nhặt sạch cá cơm con cho hết bẩn.
  2. Bóc vỏ hột hạt
  3. Rửa sạch ớt xanh –đỏ thái tròn mỏng khoảng 0.2 cm.

Cách làm

  1. Chần hồ đào qua nước sôi vớt ra để ráo.
  2. Cho các loại hột hạt vào rang qua rồi đổ ra đĩa để nguội.
  3. Bắc chảo lên cho nóng đổ dầu ăn vào đem rang cá cơm con với rượu trắng rồi thêm các loại hột hạt vào rang tiếp.
  4. Cho nước mạch nha, đường đỏ, muối, ớt xanh- đỏ vào rang cùng rối tắt lửa cho vừng nguyên hạt và dầu vừng vào trộn đều.

  • Nếu chần hồ đào lâu thì sẽ bị nhũn nên chỉ nhúng vào nước sôi rồi vớt ra dùng ngay.
 

Add comment

You are here: Home Thông Tin Ẩm Thực Cá Cơm Con Rang Các Loại Hột Hạt

Liên Hệ

© 2010 TiengHanOnline.Com. All rights reserved . Thông Tin Liên Hệ

® Ghi rõ nguồn "TiengHanOnline.Com" khi phát hành lại thông tin từ website này.